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[ 120g ] ペルー　ウィルマンタピア　ジャワ

¥2,100

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Tasting note : Lemon , Green tea , Floral , Fresh , Clean cup

[農園情報]

生産国　：　Peru / ペルー

エリア　：　Cajamarca , Colasay / カハマルカ , コラセイ

標高　：　1,800m

生産者　：　Wilman Tapia / ウィルマンタピア氏

品種　：　Java / ジャワ

クロップ　：　2025

プロセス　：　Washed / ウォッシュド

エクスポーター　：　Volcafe Way / ボルカフェウエイ

〜インポーターより引用〜
ペルー北部の銘産地カハマルカのウィルマン・タピアさんの農園は、保護された森林エリアに隣接しています。標高は 1,500m 以上に位置し、コーヒー栽培に非常に適した環境です。農園は 5 つの区画に分かれており、それぞれ異なる品種が栽培されており、栽培品種はジャワ種の他にもゲイシャ種、タビ種、カツーラ種を生産しています。中でも、ゲイシャ区画とジャワ区画は農園内でも最も標高が高く、1,800m に達します。