[ 300g ] コロンビア　フィンカタマナ ピンクブルボン種

International shipping available

3袋(100gずつ)に分けてお届けします。
ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。

Tasting note : Citrus , Peach and Floral

[ 農園情報 ]

生産国　：　Colombia / コロンビア

エリア　：　El Pital, Huila / エル・ピタル , ウイラ

農園名　： 　Finca Tamana / フィンカ タマナ

プロデューサー　：　Elias Roa＆Bellanid Roa / エリアス・ロア氏＆ベジャニド・ロア氏

インポーター　：　Nordic Japan / ノルディックジャパン

標高　：　1,800m

品種　：　Pink Bourbon / ピンクブルボン

プロセス　：　Washed / ウォッシュド

収穫日　：　2025年6月

〜インポーターより引用〜

Finca Tamanaは、コロンビア・ウイラ県のEl PitalとLa Plataの間に位置する山岳地帯にある農園で、Elias Roaと妻Bellanid Roaによって運営されています。農園面積は約57ヘクタールと、平均2ヘクタールといわれるコロンビアの農園規模と比べても比較的大規模な農園です。

この地域は豊かな生物多様性に恵まれ、多様な野生動物や熱帯の鳥類が生息する自然環境にあります。このような環境は、コーヒー栽培にも良い影響を与えています。

Eliasは、この地域でまだ高品質なスペシャルティコーヒーの生産が一般的ではなかった時代から品質向上に取り組んできました。品質を高めることが長期的に持続可能な生産につながると信じ、栽培や精製の改善に継続的に投資し、地域におけるスペシャルティコーヒー生産の先駆者の一人となりました。

現在もEliasは、環境への負荷を減らしながら、コロンビアでも最高レベルのコーヒーを安定して生産できる農園を目指し、持続可能な農業への取り組みを続けています。土壌改善やシェードツリーの導入など、長期的な品質向上と環境への配慮を両立する取り組みが進められています。