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[ 150g ] エチオピア アリチャ ナチュラル
¥1,800
ナチュラルプロセスでありながら綺麗で軽やかな味わい チェリーのような酸質と紅茶のような華やかさが印象的です。 [ 農園情報 ] 生産国 : Ethiopia / エチオピア エリア : Gedeo , Aricha / ゲデオ , アリチャ 標高 : 1,600 - 2,000m 品種 : Ethiopian heirlooms / エチオピア系在来品種 プロセス : Natural / ナチュラル クロップ : 2022/23
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[ 150g ] コロンビア ウィルマー グアルニーソ
¥2,900
ライチやベリーの複雑な酸質、 後味にブラックティーと乳酸のニュアンスが印象的です。 [ 農園情報 ] 生産国 : Colombia / コロンビア エリア : Huila , Tarqui / ウィラ , タルキ 農園名 : La Vega / ラ ベガ プロデューサー : Wilmar Guarnizo Trujillo / ウィルマー グアルニーソ トルヒーリョ氏 エクスポーター : Caravela / カラベラ 標高 : 1,737m 品種 : Gesha / ゲシャ プロセス : Washed / ウォッシュド グレード : X
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[ 150g ] コスタリカ モンテコペイ
¥2,000
アップル、チェリーの果実味。 黒糖の甘さと透明感のある味わいが印象的です。 [ 農園情報 ] 生産国 : Costa Rica / コスタリカ エリア : La Bandera de Dota , Tarrazú / タラス地域 ラ・バンデラ・デ・ドータ地区 マイクロミル : Monte Copey / モンテコペイ 農園名 : El Halcon / エル アルコン プロデューサー : Enrique Navarro / エンリケ・ナバーロ氏 エクスポーター : Exclusive / エクスクルーシブ 標高 : 1,875m 品種 : Caturra / カツーラ クロップ : 2022/23 プロセス : Washed / ウォッシュド 〜 インポーターより引用 〜 コスタリカでは、従来農協系や大手会社によるコーヒーが主流でしたが、ここ数年発展してきたマイクロミルのコーヒー がそのユニークさ及び品質の高さから注目を受けております。同国では、他の中米と異なり、農園規模は小さく、収穫し たチェリーを農協系またはプライベート加工業者に搬入する分業制が主体でありましたが、家族や親類など農園が小規 模な水洗処理設備、乾燥設備を共有し、地区特性を反映した品質の高いコーヒーを一貫して生産する動きがマイクロミルです。コスタリカ全土でその数は150を超えるといわれています。 モンテコペイ・マイクロミルのオーナーであるナバーロ一家は、高品質コーヒーの銘産地であるドータ渓谷に初めてティピカ種を植えたコーヒー一家です。当時は、コーヒー危機と呼ばれ、非常に低い価格でコーヒーを販売するしかありませんでした。より良い品質のコーヒーを作り、家族の安定した生活を送るためにマイクロミルを設立しました。 エル アルコン農園のあるエリアでは、鷹が生息しており、毎朝農園の上空を飛び交う鷹を目にして、この農園の名前を付けたそうです。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、そ の真面目な取り組みの結果、COEでも何度も入賞する(2012年4位、2014年1位、以降連続入賞)までの名門マイクロミルに成長しました。また、2014年WBC優勝の井崎さんが使用したコーヒーとしても有名ですが、エンリケさんはバリスタと共にコーヒーを作り上げるという試みの先駆者でもあります。美味しいコーヒーを作るために妥協せず、情熱を注ぐ真面目なエンリケさんだからこそ成し得た功績だと思います。
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[ 150g ] ケニア ガチャミ AA
¥1,800
アップルやオレンジ、ほのかにベリーを感じる複雑な果実味後味の綺麗さが際立って素晴らしいコーヒーです。 少し前に扱っていたムブリと同エリア・同等級ですがまた違う味わいです。ムブリより力強い印象は抑えめで爽やかな印象を感じていただけるかと思います。 [農園情報] 水洗工場名 : Gachami / ガチャミ 生産組合 : Baragwi / バラグィ エリア : Kirinyaga / キリニャガ 生産国 : Kenya / ケニア 標高 : 1,600 - 1,800m 品種 : SL28 , SL34 プロセス : Washed / ウォッシュト クロップ : 2022/23 グレード : AA エクスポーター : Taylor Winch (Coffee) Ltd / テイラー ウィンチ (コーヒー) リミテッド 〜インポーターより引用〜 キリニャガ地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。ケニア山麓南部、標高1600~1800mに位置するキリニャガ地域は、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 バラグィ農業協同組合には近隣の16,000人の組合員が所属し、12 の水洗工場を所有しており、 近隣では規模の大きな農業協同組合です。組合員は近隣の水洗工場にその日収穫したチェリーを搬入します。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした酸を支える大事な役割を担っています。 バラグィ農協に所属する水洗工場の中でも大規模なガチャミ水洗工場は1978年に創設されました。近隣の河川からの豊富な水源とアフリカンベッドで丁寧に水洗と乾燥を仕上げたコーヒーは、 滑らかで豊かな質感とベリー系の酸が印象的です。
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[ 150g ] エチオピア ラスタ ウォッシュド
¥1,800
レモンティーのニュアンス 軽やかですっきりとした味わいが印象的です。 [ 農園情報 ] ロット名 : Rasta / ラスタ エリア : Guji , Uraga / グジ , ウラガ 生産国 : Ethiopia / エチオピア 標高 : 1,900 - 2,100m 品種 : Ethiopian heirlooms / エチオピア系在来品種 プロセス : Washed / ウォッシュド クロップ : 2022/23 〜インポーターより引用〜 グジ地区はエチオピア南部に位置し、“イルガチェフ”と並びエチオピアを代表するコーヒー産地です。豊かな自然に囲まれ、コーヒー栽培に適した条件(標高の高さ・肥沃な水はけの良い土壌・昼夜の寒暖差)の中で育まれたコーヒーチェリーは、甘さと酸味が凝縮された複雑なフレーバーをつくり出します。標高が高く、複雑な地形のため機械収穫はできません。そのため丁寧に一粒ずつ人の手で収穫されます。 グジ地区の中でもウラガエリアはとりわけ標高が高く、より高品質なコーヒーの産地として、BNT社も活動を続けてきました。彼らはネネスボ村にある水洗工場で良質なコーヒー作りに取り組んでいます。 「ラスタ」とは、エチオピア首都アディスアベバからグジに向かう際の要所アワサに滞在した際、近くに「ラスタ村がある」という話から着想を得て名付けました。神聖なエチオピア という国とこの素晴らしい味わいに敬意を込めて、「グジ-ラスタ」と名付けました。
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[ 150g ] エチオピア ウォルカサカロ ナチュラル
¥1,800
複雑で重層的な味わい。果実味はグレープやベリー、 紅茶のような華やかさも印象的です。 [ 農園情報 ] 生産国 : Ethiopia / エチオピア 水洗工場 : Worka Sakaro / ウォルカサカロ エリア : Gedeo , Gedeb / ゲデオゾーン最南東部 ゲデブ 標高 : 2,050m 品種 : Ethiopian heirlooms / エチオピア系在来品種 プロセス : Natural / ナチュラル 収穫時期 : 10月中旬より1月頃まで クロップ : 2022/23
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[ 100g ] コスタリカ エルディアマンテ
¥2,400
アナエロビックの生みの親、エステバンさんより再入荷です。 昨年の秋頃販売していたものと同ロットです。 シナモンの香り、アップルやプラムのような果実味が印象的です。 [ 農園情報 ] 生産国 : Costa Rica / コスタリカ 農園名 : Las Nubes / ラス ヌベス エリア : Los Santos Tarrazu / ロス サントス , タラス 農園主 : Monserrath Chinchilla エクスポーター : Café de Altura/ カフェデアルトゥラ 標高 : 1,900m 品種 : H1 プロセス : Natural Anaerobic / ナチュラル アナエロビック
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[ 100g ] グアテマラ エルサポテ ゲイシャ COE 26位受賞ロット
¥3,300
赤ワインのような上品さを持つ素晴らしいコーヒーです。 果実味はストロベリーやグレープ https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/26-el-zapote-y-anexos-87-4-guatemala-2022-cup-of-excellence/ [ 農園情報 ] 農園名 : El Zapote Y Anexos / エルサポテ イ アネクソス 生産国 : Guatemala / グアテマラ エリア : Huehuetenango / ウエウエテナンゴ 生産者 : Wilfrido Hernán Pérez氏 品種 : Gesha / ゲシャ プロセス : Natural / ナチュラル クロップ : 2022
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[ 150g ] ミディアムブレンド
¥1,250
*aboutより焙煎スケジュールご確認ください。 " 何も考えさせない " これが私の目指したミディアムブレンドです。 シングルオリジンのコーヒーが個性(素材)を楽しむとするならば、 このブレンドは " 考えない " という心地よさ。 朝の目覚めの一杯や仕事中など日常に溶け込み、気がついたら飲み干していた。 このような普段使いのコーヒーとして飲んでいただけたら嬉しいです。 [ 淹れ方 ] コーヒー豆14gに対して200ccのお湯を注ぐのがオススメです。 濃いめがお好みの方はコーヒー豆を増やして淹れてみてください。
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3種類飲み比べセット 60g × 3種
¥2,400
*aboutより焙煎スケジュールご確認ください。 3種類のコーヒーを60gずつお届けします。 1種類につき約5杯分お楽しみいただけます。 何を選べば良いか迷っている方やいろいろなコーヒーを少しずつ飲み比べしてみたい方へオススメします! ※コーヒーの銘柄は新鮮なコーヒーをセレクトしてお渡ししますがご希望ございましたら備考欄にご記入ください。
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ドリップバッグ ミディアムブレンド 5個入
¥950
用意するのはお湯とカップだけ! コーヒー器具が無くても手軽に 本格的なコーヒーをお楽しみ頂けます。 ご自宅や職場、ちょっとした手土産に いかがでしょうか。 ※銘柄はミディアムブレンドです。 ※賞味期限は2024年11月です。
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[ アウトレット ] ドリップバッグ ミディアムブレンド 20個入
¥2,660
30%OFF
30%OFF
SOLD OUT
入荷時に外装フィルムが折れ、シワになってしまった商品をアウトレット価格で販売致します! 通常1袋190円のところSALE商品は133円でお届け致します。 中身は問題なく、もちろん味わいは変わらずお楽しみいただけます! お得に楽しみたい方は是非ご利用くださいませ。 ________________ 用意するのはお湯とカップだけ! コーヒー器具が無くても手軽に 本格的なコーヒーをお楽しみ頂けます。 ご自宅や職場、ちょっとした手土産に いかがでしょうか。 ※銘柄はミディアムブレンドです。 ※賞味期限は2024年11月です。
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[100枚入] CAFEC アバカペーパーフィルター
¥407
フラワードリッパーCUP1(1杯用)もしくはHARIO V60 01 のドリッパーをご利用の方向けのフィルターです。 ~CAFEC紹介ページより~ アバカ(マニラ麻)は、木材の4倍の強度を持ち、 針葉樹の半分の細さのパルプ(繊維)が得られる為、 通液性が良くしなやかで丈夫であることが特長です。
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[50枚入] カリタ ウェーブフィルター 155
¥363
カリタウェーブ155(1-2杯用)もしくはOREA Brewer V3 Smallのドリッパー もしくはTHE GABI MASTER Aをご利用の方向けのフィルターです。 商品名:KWF-155(50P) 化粧箱サイズ(mm):111×90×69 商品重量:80g
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[50枚入] カリタ ウェーブフィルター 185
¥396
カリタのウェーブドリッパー185専用のフィルター。 OREA LARGE、SIMPLIFY(シンプリファイ)にも是非 商品名:KWF-185(50P)
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[ 300g ] グアテマラ エルサポテ ゲイシャ COE 26位受賞ロット
¥7,425
25%OFF
25%OFF
3袋(100gずつ)に分けてお届けします。 ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。 赤ワインのような上品さを持つ素晴らしいコーヒーです。 果実味はストロベリーやグレープ https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/26-el-zapote-y-anexos-87-4-guatemala-2022-cup-of-excellence/ [ 農園情報 ] 農園名 : El Zapote Y Anexos / エルサポテ イ アネクソス 生産国 : Guatemala / グアテマラ エリア : Huehuetenango / ウエウエテナンゴ 生産者 : Wilfrido Hernán Pérez氏 品種 : Gesha / ゲシャ プロセス : Natural / ナチュラル クロップ : 2022
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[ 450g ] コロンビア ウィルマー グアルニーソ
¥6,525
25%OFF
25%OFF
ライチやベリーの複雑な酸質、 後味にブラックティーと乳酸のニュアンスが印象的です。 3袋(150gずつ)に分けてお届けします。 ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。 [ 農園情報 ] 生産国 : Colombia / コロンビア エリア : Huila , Tarqui / ウィラ , タルキ 農園名 : La Vega / ラ ベガ プロデューサー : Wilmar Guarnizo Trujillo / ウィルマー グアルニーソ トルヒーリョ氏 エクスポーター : Caravela / カラベラ 標高 : 1,737m 品種 : Gesha / ゲシャ プロセス : Washed / ウォッシュド グレード : X
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[ 450g ] ケニア ガチャミ AA
¥4,050
25%OFF
25%OFF
アップルやオレンジ、ほのかにベリーを感じる複雑な果実味後味の綺麗さが際立って素晴らしいコーヒーです。 3袋(150gずつ)に分けてお届けします。 ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。 少し前に扱っていたムブリと同エリア・同等級ですがまた違う味わいです。ムブリより力強い印象は抑えめで爽やかな印象を感じていただけるかと思います。 [農園情報] 水洗工場名 : Gachami / ガチャミ 生産組合 : Baragwi / バラグィ エリア : Kirinyaga / キリニャガ 生産国 : Kenya / ケニア 標高 : 1,600 - 1,800m 品種 : SL28 , SL34 プロセス : Washed / ウォッシュト クロップ : 2022/23 グレード : AA エクスポーター : Taylor Winch (Coffee) Ltd / テイラー ウィンチ (コーヒー) リミテッド 〜インポーターより引用〜 キリニャガ地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。ケニア山麓南部、標高1600~1800mに位置するキリニャガ地域は、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 バラグィ農業協同組合には近隣の16,000人の組合員が所属し、12 の水洗工場を所有しており、 近隣では規模の大きな農業協同組合です。組合員は近隣の水洗工場にその日収穫したチェリーを搬入します。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした酸を支える大事な役割を担っています。 バラグィ農協に所属する水洗工場の中でも大規模なガチャミ水洗工場は1978年に創設されました。近隣の河川からの豊富な水源とアフリカンベッドで丁寧に水洗と乾燥を仕上げたコーヒーは、 滑らかで豊かな質感とベリー系の酸が印象的です。
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[ 450g ] エチオピア アリチャ ナチュラル
¥4,050
25%OFF
25%OFF
ナチュラルプロセスでありながら綺麗で軽やかな味わい チェリーのような酸質と紅茶のような華やかさが印象的です。 3袋(150gずつ)に分けてお届けします。 ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。 [ 農園情報 ] 生産国 : Ethiopia / エチオピア エリア : Gedeo , Aricha / ゲデオ , アリチャ 標高 : 1,600 - 2,000m 品種 : Ethiopian heirlooms / エチオピア系在来品種 プロセス : Natural / ナチュラル クロップ : 2022/23
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[ 450g ] エチオピア ラスタ ウォッシュド
¥4,050
25%OFF
25%OFF
レモンティーのニュアンス 軽やかですっきりとした味わいが印象的です。 3袋(150gずつ)に分けてお届けします。 ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。 [ 農園情報 ] ロット名 : Rasta / ラスタ エリア : Guji , Uraga / グジ , ウラガ 生産国 : Ethiopia / エチオピア 標高 : 1,900 - 2,100m 品種 : Ethiopian heirlooms / エチオピア系在来品種 プロセス : Washed / ウォッシュド クロップ : 2022/23 〜インポーターより引用〜 グジ地区はエチオピア南部に位置し、“イルガチェフ”と並びエチオピアを代表するコーヒー産地です。豊かな自然に囲まれ、コーヒー栽培に適した条件(標高の高さ・肥沃な水はけの良い土壌・昼夜の寒暖差)の中で育まれたコーヒーチェリーは、甘さと酸味が凝縮された複雑なフレーバーをつくり出します。標高が高く、複雑な地形のため機械収穫はできません。そのため丁寧に一粒ずつ人の手で収穫されます。 グジ地区の中でもウラガエリアはとりわけ標高が高く、より高品質なコーヒーの産地として、BNT社も活動を続けてきました。彼らはネネスボ村にある水洗工場で良質なコーヒー作りに取り組んでいます。 「ラスタ」とは、エチオピア首都アディスアベバからグジに向かう際の要所アワサに滞在した際、近くに「ラスタ村がある」という話から着想を得て名付けました。神聖なエチオピア という国とこの素晴らしい味わいに敬意を込めて、「グジ-ラスタ」と名付けました。
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[ 450g ] エチオピア ウォルカサカロ ナチュラル
¥4,050
25%OFF
25%OFF
複雑で重層的な味わい。果実味はグレープやベリー、 紅茶のような華やかさも印象的です。 3袋(150gずつ)に分けてお届けします。 ご家族やお友達へお裾分けする際にもご活用ください。 [ 農園情報 ] 生産国 : Ethiopia / エチオピア 水洗工場 : Worka Sakaro / ウォルカサカロ エリア : Gedeo , Gedeb / ゲデオゾーン最南東部 ゲデブ 標高 : 2,050m 品種 : Ethiopian heirlooms / エチオピア系在来品種 プロセス : Natural / ナチュラル 収穫時期 : 10月中旬より1月頃まで クロップ : 2022/23
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[350枚入] AEROPRESS ペーパーフィルター
¥1,375
[ 商品情報 ] 重量 71.8g 商品サイズ D43×W65×H90(mm) エアロプレス専用ペーパーフィルターです。
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FELLOW kettle Black
¥25,960
電源・消費電力 : 100-120V | 9A | 50-60Hz 900-1200W 満水容量 : 0.9L 電源コード : 約76㎝ 重量 : 約1,280 g(ベース部を含む) { 温度調節ノブ } 57〜100℃までの温度設定。ノブをひねって直感的かつ簡単に温度を設定可能。 ディスプレイには「設定した温度」と今現在の「リアルタイム温度」の両方を表示。 { Hold スイッチ } Hold(固定)機能をOnにする事で設定した温度を最大60分間保持できます。